一段目
深層水は、淡水とミネラル濃縮水に分けられます。

二段目
一段目でできたミネラル濃縮水は、さらに透析装置へ循環し、濃塩水とミネラル水に分けられます。

深層水は本来、光の届かない深海で低温に保たれ、その中に含まれる豊かな栄養成分も保持されています。この深層水に光が当たると光合成等の原因になり劣化が進む為、深層水分離設備室内は外光から遮断され、常に真暗な状態に保たれています。